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GBPI標(biāo)際案例分享：歐盟標(biāo)準(zhǔn)下冰杯總遷移量全自動(dòng)測試方案

欄目：新聞中心

發(fā)布時(shí)間：2025-09-12

在當(dāng)下消費(fèi)市場中，冰杯正展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，成為備受矚目的熱門品類。據(jù)《2025 中國都市消費(fèi)行為白皮書》披露，冰杯銷量連續(xù) 2 年增速超過 300%，一線城市消費(fèi)者人均年消費(fèi)量已達(dá) 48 杯，市場滲透率持續(xù)攀升，且有機(jī)構(gòu)預(yù)測冰杯市場規(guī)模預(yù)計(jì)在 2026 年突破 630 億元 。


隨著市場的蓬勃發(fā)展，越來越多的企業(yè)投身于冰杯市場。農(nóng)夫山泉、盒馬、羅森等品牌已紛紛入局，而伊利、蒙牛等食品飲料巨頭也打破原有品類邊界，積極探索即飲冰品領(lǐng)域，進(jìn)一步加劇了市場競爭，同時(shí)也推動(dòng)冰杯市場向更廣闊的方向發(fā)展。

冰杯作為直接接觸飲品（尤其是冷飲、含酒精飲品等）的食品接觸材料，其安全性成為市場準(zhǔn)入的核心門檻。全球主要市場對(duì)食品接觸材料的法規(guī)監(jiān)管日益嚴(yán)格，歐盟作為重要的消費(fèi)市場，其（EC）No 1935/2004、EU 10/2011 等法規(guī)對(duì)冰杯等塑料容器的總遷移量、有害物質(zhì)殘留等指標(biāo)提出了明確要求。冰杯企業(yè)若想進(jìn)入歐盟市場或滿足高端消費(fèi)需求，必須通過合規(guī)檢測，確保產(chǎn)品符合國際標(biāo)準(zhǔn)。本文將詳細(xì)分享 GBPI 標(biāo)際在冰杯總遷移量全自動(dòng)測試方面的案例，重點(diǎn)介紹測試方案及所使用的總遷移量及不揮發(fā)物測定儀。


一、歐盟食品接觸材料法規(guī)核心要點(diǎn)

食品接觸材料（FCMs）是指在食品生產(chǎn)、加工、貯存、配制和食用過程中會(huì)與食品接觸的材料和物品，涵蓋食品包裝和容器、食品加工機(jī)械、廚具和餐具等。歐盟對(duì)食品接觸材料的監(jiān)管有著完善的法規(guī)體系，其中（EC）No 1935/2004 是框架法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，針對(duì)不同類型的材料還有具體的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，如針對(duì)塑料材料的 EU No 10/2011&EU 2020/1245。


在總遷移限值方面，歐盟標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，不適用于嬰幼兒和幼童的食品接觸材料總遷移限值為 10mg/dm2，適用于嬰幼兒的則為 60mg/kg。


食品模擬物的選擇是總遷移量測試的重要環(huán)節(jié)，根據(jù) EU 10/2011&EU 2020/1245，食品模擬物分為多種類型，不同模擬物對(duì)應(yīng)不同的食品類型。例如，10% 乙醇（v/v）為模擬物 A，3% 醋酸（w/v）為模擬物 B，20% 乙醇（v/v）為模擬物 C 等。同時(shí)，不同的食品接觸類型需要匹配相應(yīng)的食品模擬物，如 pH>4.5 水性食物或含乙醇 < 20% 的食物對(duì)應(yīng)模擬物 C，pH≤4.5 酸性食物對(duì)應(yīng)模擬物 B。



測試條件也因預(yù)期的食品接觸條件不同而有所差異，從低溫短時(shí)間接觸到高溫長時(shí)間接觸，有著不同的溫度和時(shí)間要求。如 OM0 條件為 40℃、30min，適用于低溫或室溫下接觸食物且接觸時(shí)間少于 30 分鐘的情況；OM1 條件為 20℃、10d，適用于冷凍和冷藏條件下的任何食品接觸等。



二、冰杯總遷移量測試案例詳情

測試樣品概況


本次測試的樣品為冰杯，主要用于儲(chǔ)存食用冰，開蓋后可倒入飲品、酒類等調(diào)制后飲用，其儲(chǔ)存條件為 - 18℃以下。測試樣品包括冰杯的杯身、杯蓋和封口膜三個(gè)部分。


測試條件與方法

? 食品模擬物：選用 3%（w/v）醋酸和 50%（v/v）乙醇兩種模擬物，以全面評(píng)估冰杯在接觸酸性食品和含較高濃度乙醇食品時(shí)的總遷移情況。

? 測試條件：均采用 OM1 條件，即 20℃下放置 10 天，這與冰杯冷凍和冷藏的儲(chǔ)存條件相匹配。

? 測試方法：杯身采用 EN1186-3:2022 的灌裝法，杯蓋采用 EN1186-3:2022 的全浸沒法，封口膜采用 EN1186-3:2022 的遷移池法。

?接觸面積計(jì)算：杯身接觸面積通過公式 Scup body=πr2+2πrh 計(jì)算得出為 3.27dm2（r=0.40dm，h=0.90dm）；杯蓋接觸面積為 1.21dm2（r=0.42dm，h=0.25dm，厚度 0.3mm）；封口膜接觸面積為 0.52dm2。

? 模擬物體積：杯身使用 400mL 模擬物，杯蓋使用 200mL 模擬物，封口膜使用 120mL 模擬物。

測試過程

測試過程嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行：

1.遷移實(shí)驗(yàn)：對(duì)于杯身，將 400mL 食品模擬物裝入 4 個(gè)杯身，同時(shí)設(shè)置 2 個(gè)空白對(duì)照，用保鮮膜封口并以橡筋環(huán)扎，放入 20℃恒溫培養(yǎng)箱中放置 10 天；杯蓋則是在 5 個(gè)燒杯中分別加入 200mL 食品模擬物，放入 4 個(gè)杯蓋和設(shè)置 2 個(gè)空白對(duì)照，同樣封口后置于 20℃恒溫培養(yǎng)箱 10 天；封口膜使用 4 個(gè) MC-C 遷移池，各加入 120mL 食品模擬物，設(shè)置 2 個(gè)空白對(duì)照，放入恒溫培養(yǎng)箱 10 天。


2.總遷移量測定：使用 GBPI 標(biāo)際的 AUTO ZF1800G 總遷移量及不揮發(fā)物測定儀進(jìn)行測定。首先對(duì)空杯進(jìn)行恒重，反復(fù)加熱、冷卻、稱重至差值不超過 0.5mg；然后定量量取 100mL 食品模擬物加入儀器；通過水浴蒸發(fā)使模擬物完全蒸發(fā)；最后對(duì)殘?jiān)M(jìn)行恒重，整個(gè)測試步驟由儀器全自動(dòng)執(zhí)行。



三、測試結(jié)果

測試結(jié)果顯示，杯身、杯蓋和封口膜在 3%（w/v）醋酸和 50%（v/v）乙醇模擬物中的總遷移量均未檢出（ND），檢出限為 3mg/dm2，遠(yuǎn)低于歐盟規(guī)定的 10mg/dm2 限值，所有樣品均合格。


四、GBPI 總遷移量及不揮發(fā)物測定儀優(yōu)勢

GBPI 標(biāo)際的AUTO ZF1800G 總遷移量及不揮發(fā)物測定儀在本次測試中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，該儀器具有諸多優(yōu)勢：


? 全自動(dòng)操作：從空杯恒重、定量上樣、水浴蒸發(fā)到殘?jiān)阒?，整個(gè)測試過程全自動(dòng)執(zhí)行，減少了人為操作誤差，提高了測試精度和重復(fù)性。

? 精準(zhǔn)控制：水浴溫度精確控制在 100℃，冷卻溫度控制在 29℃，蒸發(fā)時(shí)間為 200min，恒重值嚴(yán)格控制在 0.5mg 以內(nèi)，確保測試條件的穩(wěn)定性和一致性。

? 高效便捷：儀器可同時(shí)處理 18 個(gè)測試杯，大大提高了測試效率，能夠滿足批量樣品的檢測需求。

? 可靠穩(wěn)定：儀器運(yùn)行原理科學(xué)合理，配備完善的水冷卻裝置、溫度和濕度控制裝置等，保證了測試結(jié)果的可靠性。


五、成果與效益

GBPI 標(biāo)際作為包裝檢測解決方案供應(yīng)商，不僅提供先進(jìn)的檢測儀器，還擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、眾多產(chǎn)品技術(shù)專利和軟件著作權(quán)，服務(wù)全球眾多客戶。其總遷移量及不揮發(fā)物測定儀等產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品接觸材料的檢測，為企業(yè)產(chǎn)品合規(guī)提供了有力保障。

通過本次冰杯總遷移量測試案例，充分體現(xiàn)了 GBPI 標(biāo)際在歐盟標(biāo)準(zhǔn)下食品接觸材料檢測領(lǐng)域的專業(yè)能力和技術(shù)實(shí)力。如果您有相關(guān)檢測需求，歡迎聯(lián)系 GBPI 標(biāo)際，我們將為您提供更先進(jìn)、更精準(zhǔn)、更穩(wěn)定的檢測技術(shù)與方案。